HORNO ROTATORIO PARA 40 BANDEJAS CARRO EXTRAIBLE / REF: H47 – ZINGAL

Beneficios:

• Equipo de alto rendimiento.
• Bajo consumo de gas.
• Cocciones uniformes.
• Permite cocción de diferentes tipos de productos.
• Permite producir panes de corteza dura.
• Disminuye tiempo de cocción.
• Mantiene su presentación a lo largo del tiempo.

Características:

• • Horno Rotatorio con capacidad de 40 latas de 45×65 cm
  • Viene con 2 carros extraíbles.
  • Las separaciones del carro entre bandeja y bandeja es de 8,5 cm.
  • Fabricado: En acero inoxidable 430 y 304.
  • Sistema de ingreso para el carro con elevador, el piso fabricado en acero inoxidable.
  • Sistema tipo: Calefacción Atmosférica. Con intercambiador de calor para optimizar su precalentamiento y recuperación de temperatura.
  • Con 2 turbinas.
  • Motorreductor: 60 hp.
  • 2 Motores: de 3/4 hp que mueven cada turbina.
  • Quemador tipo: Soplete. Capacidad: 135000 BTU.
  • Consumo: Promedio (horas) 78000 BTU aprox.
  • Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox. Total: 22 kg aprox.
  • Consumo: 1,2 kw/h aprox.
  • Sistema de mando central digital Integrado.
  • Vaporizador: Aspersión de agua.
  • Punto de gas: Natural y/o propano.
  • Tarjeta electrónica de funcionamiento con 16
    memorias.
  • Punto Eléctrico:
    • 110 v / monofásico. 330 + neutro / trifilar. 330 v+ neutro / tretafilar.
  • Alarma temperatura y tiempo.
  • Puerta con vidrio panorámico templado.
  • Ref: H47

Dimensiones:

Este horno rotatorio para 40 bandejas de alto rendimiento con ventas en Bogotá y envió a toda Colombia, fabricado en acero inoxidable, ofrece cocciones uniformes para todo tipo de panes, perfectas para panes de corteza dura. Con un bajo consumo de gas y características como alarma de temperatura y tiempo, este horno asegura resultados consistentes y una presentación impecable a lo largo del tiempo. Ref: H47.