H48- Horno Rational iCombi Pro modelo 101 a gas (10 azafates enteros o 10 bandejas)

Beneficios:

• Mayor productividad
• Menor consumo de agua, energía y espacio
• Reducción en los costos de materia prima
• 7 modos de operación y 4 métodos de cocción
• Modo manual y Productivo Manager

Características:

• Presión del caudal de la conexión requerida: 25 – 57.5 mbar (propano) 18 – 25 mbar (Natural)
• Comidas por día: 80−150
• Vapor de 30-130°C
• Aire caliente de 30-300°C
• Combinación de vapor y aire caliente 30-300°C.
• Fluidización dinámica del aire mediante 2 rotores de ventilación.
• Regulación inteligente de rutas de cocción.
• Supervisión y cálculo del dorado con precisión de segundos
• Horno Rational iCombi Pro modelo 101 a gas – H48

Dimensiones:

• Dimensiones: 85,0 x 84.2 X 106.4 cms
  

Experimenta en la cocina con el Horno Rational iCombi Pro Modelo 101 a Gas en Bogotá, Colombia. Este versátil horno ofrece mayor productividad y eficiencia, reduciendo el consumo de agua y energía. Con 7 modos de operación, desde vapor a aire caliente, y la función Productivo Manager, podrás gestionar tu cocina de manera más inteligente. Con una carga conectada de 17,5 kW y capacidad para 80-150 comidas al día, este horno es ideal para cocinas de alto rendimiento. Ref: H48.