H14 – HORNO PARA CÁRNICOS (Cocción y Ahumado)

Beneficios:

• Equipo de alto rendimiento.
• Bajo consumo de gas.
• Cocciones uniformes.
• Permite cocción y ahumado de diferentes tipos de productos.
• Disminuye tiempo de cocción.
• Grandes producciones de alimentos.
• Mantiene su presentación a lo largo del tiempo.

Características:

• Fabricado en lámina de acero inoxidable tipo 304.
• Capacidad entre 150 a 300 Kilos según tipo de producto por bache.
• Temperatura hasta 250 ºC.
• Quemador tipo turbina.
• Con funcionamiento con aire forzado.
• Contenedor independiente para generar humo por medio de aserrín o líquido natural.
• Controles encendido y apagado automático.
• Alarma temperatura, tiempo, consumo de gas 640-920 gr/hora.
• Carro para 8 bandejas o 3 varillas. (Bandejas no incluidas)
• Código: H14

Dimensiones:

Frente: 100 cm  Fondo: 100 cm  Alto: 180 cm.

Cámara Interna: Frente: 80 cm  Fondo: 70 cm Alto: 170 cm.

Descubre nuestro Horno para Cárnicos (Cocción y Ahumado) en Bogotá, Colombia. Este potente equipo de alto rendimiento garantiza cocciones uniformes y ahumado para una variedad de productos. Fabricado en acero inoxidable tipo 304, con capacidad para entre 150 y 300 kilos por bache. Alcanza temperaturas de hasta 250 ºC y funciona con un quemador tipo turbina y aire forzado. Además, cuenta con un contenedor independiente para generar humo. Ref: H14.